納豆・基本のたれ

基本の醤油味のたれです。

材料

50ml
砂糖
大さじ1/2
小さじ1/2
少々
だし昆布
3×3cm
かつお節
ふたつまみ

1

薄口醤油~塩、だし昆布を鍋に入れ煮立たせる。半分強くらいの量になるまで煮詰める

2

かつお節を入れ、ひと煮たちさせて火を止め、ざる等でこす。

3

コツ・ポイント

煮詰め具合はお好みで。うちは辛党なため、お砂糖控えめです。

このレシピの生い立ち

たれつきでない納豆を食べるときに作ってみました。
レシピID : 526622 公開日 : 08/03/10 更新日 : 08/03/10

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