SDGs 間引き人参の葉のかき揚げ 3種

SDGs 間引き人参の葉のかき揚げ 3種

Description

香りが良くて甘くて美味しい天ぷらです。

材料

◎人参の葉と間引き人参
適量
◎竹輪
1本
◎玉葱
小1個
◎えのき茸
1/4パック
☆人参の葉と間引き人参
適量
△竹輪
1本
△人参の葉
適量
てんぷら粉
適量
冷水
適量

作り方

  1. 1

    冷たい冷水にてんぷら粉を入れて(軽くするため)薄目に溶きます。

  2. 2

    ◎太目の人参は縦に半分に切り竹輪は5㎜の輪切りにします。
    玉葱は繊維にそって千切り、えのき茸は3等分に切りほぐします。

  3. 3

    てんぷら粉を薄く材料にまぶします。

  4. 4

    1に3を入れて混ぜ、ゆるさを調整して油で揚げます。

  5. 5

    写真

    穴の空いた蓮華を使ってまとめると便利です。穴から余計な衣が落ちます。

  6. 6

    写真

    ☆人参の葉と間引き人参を1に入れて混ぜ、揚げます。

  7. 7

    写真

    これは小さい人参が美味しいので沢山入れてみました。

  8. 8

    写真

    人参の葉を粗みじんに切り、1の衣に混ぜて半分に切った竹輪を揚げます。

  9. 9

    写真

    人参の葉、ひじき、もやしのかき揚げ。
    レシピID : 6215306

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

にんじんの葉の美味しさを再確認しながらいろいろ作っています。◎
レシピID : 5266315 公開日 : 18/09/26 更新日 : 22/06/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (1人)
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2019年2月5日

リピです。人参の葉っぱがサクサクして美味しいですよね♡

ありがとうございます。私も大好きです。

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2018年11月13日

初れぽ

家庭菜園の間引き人参で作りました。大量にあったので助かりました♬

ありがとうございます。♫

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