マッシュルームのソテー

マッシュルームのソテー

Description

福岡県産の農林水産物を使ったメニューです。

材料 (4人分)

マッシュルーム
80g
0.4g
アスパラガス
20g

作り方

1

アスパラをゆでておく。

2

フライパンにオリーブオイルを引き、マッシュルームの傘を下にして火を入れ、軸から水分がにじみ出るのを目安に焼く。

3

仕上げに塩で軽く味付けし、アスパラを添える。

コツ・ポイント

写真では、「博多トマトとパセリのファルシ」の付け合わせにしています。

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このレシピの生い立ち

「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
レシピID : 5266654 公開日 : 18/10/07 更新日 : 18/10/07

このレシピの作者

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