彼氏♡お弁当 愛彼弁当♡おかずいろいろ2

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Description

彼の大好きな、鳥もも肉を使ったアレンジレシピです!

材料

①鳥ロール
塩こしょう
少量
ケチャップ
大さじ2
砂糖
大さじ1
お酒
大さじ2
②エリンギバター焼き
マーガリン or バター
小さじ1
少量
ラー油
お好みで
③焼きそば
焼きそば麺
1玉
焼きそばの粉
あれば
※おたふくソース、ウスターソース
代用可
④ゆで卵、たこかにウインナー
1個、2本
⑤ナスの煮浸し
作り置き

作り方

  1. 1

    ①鳥もも肉は、厚みのある部分を均等に切り込みを入れ、皮側を下にし、ラップの上に置く。
    ※ラップで最後にロールします。

  2. 2

    ①アスパラガスを塩茹でする。
    ※塩をかけて電子レンジでもOK!
    この時、④ゆで卵、ウインナーも一緒に茹でると時短!!

  3. 3

    ①茹でたアスパラガスの水気をとり、少し冷めたら
    広げた鶏肉の上に置き、端からロールしていく。
    ※巻く時はきつめでOK!

  4. 4

    ①巻き終わったら、少し冷蔵庫に入れ休ませる。
    ※こうすると肉の脂が冷やされ形が整います
    時間がない時は省いてOKです!

  5. 5

    ①5分〜10分置いたら、巻いた鶏肉を電子レンジで、800W 片側 2分ひっくり返して、さらに1分 加熱する。

  6. 6

    ①ケチャップ、お酒、砂糖をフライパンに入れタレを作ります。
    ※電子レンジで、加熱した鶏肉から肉汁が出るので使うと◎!

  7. 7

    ①加熱した鳥ロールを、ラップから取り出しタレを作ってるフライパンへ。タレを絡ませます。

  8. 8

    ※あまり絡まない場合は、カットしてからでもOK!
    味が馴染んだら完成☆!

  9. 9

    ②エリンギをお好みのサイズにカットし、フライパンにマーガリンorバターを入れる。

  10. 10

    ②フライパンがあたたまったら、エリンギを炒め塩とラー油で味付けし完成☆

  11. 11

    ③焼きそばは、麺の復路を少し開け電子レンジで800Wで30秒。
    その後、フライパンに油をひき片面焼く。

  12. 12

    ③ある程度、焼き目がついたら水を少量入れフタをし蒸す。1分くらい

  13. 13

    ③フタをあけ、箸で麺をほぐし味付けをし完成☆
    ※今回は、焼きそばの粉が余っていたのでそれを使いました!

  14. 14

    ④ゆで卵、ウインナーは①で作ったのではぶきます!

  15. 15

    ※ゆで卵のギザギザは、包丁の先を交互に刺し一周したら、白身を外すと…できます!

  16. 16

    ⑤ナスの煮浸しは、今回、作り置きしていたのでそれを入れてます!お家にある、副菜での作り置きがあればそちらを使用してOK☆

コツ・ポイント

お弁当作りは時間との勝負だと…勝手に思っています。
いかにフライパンと電子レンジをうまく使ってできるか
皆さんも是非、チャレンジしてみて下さいね!

このレシピの生い立ち

作ってみたかった鳥ロールを、お弁当にしました!
それ以外は、副菜です☆
レシピID : 5266670 公開日 : 18/09/26 更新日 : 18/09/26

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