漢方医お勧め薬膳!豚肉と漢方の煮込み

漢方医お勧め薬膳!豚肉と漢方の煮込み
女性の腰痛に♪

材料

豚バラブロック
600g
杜仲
15g
黄耆
15g
玉竹
10g
党参
10g
黄精
10g
続断
10g
当帰
5g
紅棗
10粒
適量
胡椒
少々

1

写真

豚バラブロックを食べやすい大きさに切る。生薬を茶袋にいれる。

2

写真

鍋に水を1L入れ、①の生薬と①の豚肉を入れ煮る。

3

ある程度豚バラに火が通ったら、棗を入れる。

4

最後に塩と胡椒で味をととのえる。

コツ・ポイント

豚肉は滋陰降火があります。杜仲は補腎、滋陰降火があり、黄耆は補気、玉竹・黄精は滋陰降火、続断は補腎、当帰は補血、紅棗は補脾です。

このレシピの生い立ち

この薬膳は、腎を補って補陰して腰を丈夫にします。特に女性の腰痛に効きます。
レシピID : 5266737 公開日 : 18/10/15 更新日 : 18/10/15

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