ゆで豚とキャベツのオイスターマヨソース

ゆで豚とキャベツのオイスターマヨソース

Description

茹で野菜が美味しいです。

材料

豚しゃぶしゃぶ用肉
200g
キャベツ
1/4個
もやし
1袋
ニラ
1/2束
ドレッシング
マヨネーズ
大さじ2
大さじ1
醤油
少々
胡椒
少々

作り方

1

鍋にお湯をたっぷり沸かし、塩少々を入れてからキャベツ、ニラ、もやしをそれぞれさっと茹でてザルにあげる。

2

写真

キャベツは千切り、ニラは2㎝に切る。1のお湯で豚肉を茹で、冷水に取ってから水気をよく切る。

3

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オイスターソース、マヨネーズ、酢、醤油、胡椒を合わせる。

4

写真

器に茹でた野菜と豚肉を盛り合わせ、ドレッシングをかけていただく。

コツ・ポイント

野菜半分茹でてから切るとビタミンの流出を最小限にとどめることができます。

このレシピの生い立ち

茹で野菜と肉をしゃぶしゃぶして、サラダ風にしてみました。
レシピID : 5267031 公開日 : 18/09/28 更新日 : 18/09/28

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