ハロウィンに作ろう!ミイラシューマイ

ハロウィンに作ろう!ミイラシューマイ

Description

4回試作をして やっとたどり着いた1品です!

材料 (15個分)

豚ミンチ
200g
れんこん
100g
玉ねぎ
100g
1かけ
大さじ2
砂糖
大さじ1弱
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
塩コショウ
少々
シューマイの皮
30枚
海苔
大きいの1枚
スライスチーズ
1枚

作り方

1

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れんこんは 粗みじん切りして水に10分ほど
さらしてからザルに上げておく
玉ねぎみじん切り、生姜ひとかけみじん切り

2

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豚ミンチに調味料をすべて入れ、ゴムベラで練りながら混ぜる

3

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れんこん、玉ねぎ、生姜を入れ、混ぜる

4

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シューマイの皮は5ミリ幅くらいに切っておく

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海苔は6〜7㎝の長さで1㎝幅に切っておく
(15枚)

6

写真

30gずつに分け、俵型にする

7

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海苔を巻きます

8

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シューマイの皮をくっつけていきます
上から包帯っぽく丁寧にのせてあげて
あとは後ろにクルッと巻きつけます

9

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準備ができたら
電子レンジなら霧吹きを表裏にして
ラップをかけ、500〜600wで5分
蒸し器なら中火で10分です

10

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その間に目の部分を準備します
スライスチーズと海苔で!

11

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出来上がったら お皿にうつし
アツアツが少しおさまったくらいで
目をのせて出来上がりです
ピックを指すと さらにかわいい

コツ・ポイント

高温で加熱し過ぎないこと
レンジの時は加熱にムラができやすいので
霧吹きを表も裏もしてください
皮がくっつきにくい部分はお水をつけてください
ラップは ふんわりとかけてくださいね

このレシピの生い立ち

ハロウィン向けの料理が作りたくて
レシピID : 5267055 公開日 : 18/09/26 更新日 : 18/10/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/10/29

First tsukurepo mark
写真

助かるレシピでした!海苔を忘れてミイラ感が残念

クックS76NPT☆

嬉しいです♡ありがとうございます!海苔ポイントですよね☆