簡単キャベツの煮浸し
らぶうさこ
作り方
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1
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キャベツは大きめのざく切り。
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2
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鍋に水を入れいつも使ってる麺つゆを入れ火にかける。(麺つゆの量はお好みで。私はうどん出汁くらい。)
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3
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出し汁が煮立ったらキャベツを入れる。1〜2分煮て火を止める。蓋をしないでしばらく放置。
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4
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食べる時再加熱し器に盛り付ける。トッピングに桜えびと刻みねぎを添える。
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コツ・ポイント
キャベツは煮過ぎない事がポイントです。トッピングはこの他に天かすも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
キャベツの大量消費に何かいいレシピがないか考えて出し汁で煮てみました。これが意外にも美味しくてビックリ。我が家の定番レシピです。
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らぶうさこ
