ひき肉とかぼちゃの甘辛炒め

ひき肉とかぼちゃの甘辛炒め

Description

2歳の娘がおいしい!とパクパク食べてくれたので、備忘録として残します。

材料 (2人分)

合挽き肉
150g
かぼちゃ
1/4
まいたけ
1パック
オクラ
1袋
ちくわ
2本
★砂糖
大1
★酒
大1
★醤油
大1
適量

作り方

1

かぼちゃ、まいたけは一口大に。
オクラ、ちくわは薄切りにします。

2

かぼちゃを耐熱容器に入れて、電子レンジで4分加熱。(600W、機種によって調整して下さい)

3

フライパンに少量のサラダ油をひき、合挽き肉を炒めます。

4

合挽き肉に火が通ったら、まいたけ、オクラ、ちくわを入れて炒めます。

5

材料に油が回ったら、★調味料を入れて炒めます。醤油は少しフライパンで焦がす感じで。

6

かぼちゃを入れてざっとかき混ぜ、いりごまを振りかけます。

コツ・ポイント

かぼちゃは皮を粗く削った方がこどもは食べやすかったです。味も絡みやすくて美味しかったです。

このレシピの生い立ち

今日はこってり気味のおかずが食べたいと思い、かぼちゃと合挽き肉を使ってみました。
レシピID : 5267107 公開日 : 18/09/26 更新日 : 18/11/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/09/30

First tsukurepo mark
写真

賞味期限間近なちくわの消費に困っていたので助かりました!

aimi816

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