アボカドの春パスタ

アボカドの春パスタ
レシピID:526711のアボカドディップを使った春のパスタ。さっぱりなのに濃厚!という不思議なおいしさ。彩りも春らしくておいしいですよ!

材料 (2人分)

パスタ
2人分
牡蠣
中10個
キャベツ
適量
たまねぎ
適量
塩コショウ
少々

1

パスタを茹でておく。
たまねぎは、みじん切り。キャベツはざく切り

2

牡蠣は水で汚れをよく洗い、水気をしっかりふき取って、塩コショウしておく。熱したフライパンにオリーブオイルをいれ、ソテーする。

3

牡蠣のソテーをしている途中に、同じフライパンに野菜を入れて、一緒にソテー。(牡蠣のエキスを逃さずに!)。

4

茹で上がったパスタを「3」に加え、塩コショウ・コンソメなどで、薄めに味付け。
水分が飛んだら、茹で汁を少し加える。

5

パスタを更に盛り付け、その上にレシピID:526711のアボカドディップを掛けて、更に牡蠣を盛り付けて出来上がり!

コツ・ポイント

ソテーしている時に、牡蠣のうま味を残さずパスタにも絡めること!

このレシピの生い立ち

レシピID:526711のアボカドディップを生かしたパスタ!思ったとおりおいしかった♪ パスタ以外にも、色々使えそうです \(^o^)/
レシピID : 526716 公開日 : 08/03/10 更新日 : 08/03/14

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