恋する♡天使のふわしゅあシフォンケーキ

恋する♡天使のふわしゅあシフォンケーキ
ふっかふかのシフォンケーキはしっとり&ふわしゅあ~で極上の口どけ♡
いつでもお家にある材料で作れちゃう!エンゼル型で食べきりサイズが可愛い♡♡
ほんのり甘~い天使のおやつみたい(*^^)v

材料 (直径18cmのエンゼル型1個分)

2個分
○砂糖
20g
●卵白
2個分
●砂糖
30g
小麦粉
60g
50cc
なたね油
35cc

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オーブンを170℃に予熱し、粉類はふるっておく。卵黄に砂糖を数回に分けて加え、白っぽくふんわりとなるまで泡立てる。

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①になたね油を少しずつ加えながらよく混ぜる。次に水を少しずつ加えてよく混ぜる。(しゃかしゃか混ぜてOK!)

3

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②に薄力粉を数回に分けてよく混ぜる。ここにバニラエッセンスを加えてさらに混ぜる。

4

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卵白に砂糖を3回に分けて加え、しっかりとしたメレンゲをつくる。つのがたって残るくらいが◎

5

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メレンゲを3回に分けて③に混ぜ込む。1度目はしっかりと泡立て器で混ぜ、2・3度目はスプーンで底からすくうようにさっくりと混ぜる。全体の色がなじんだらOK。

6

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型にうすく油を塗って少し高い位置から生地を流し込む。これを170℃のオーブンで25分焼く。竹串をさして何もついてこなかったらOK☆

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コップの上にエンゼル型の中央を乗せ、逆さまにして完全に冷めたら型から外して完成♪

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お好みで粉糖をかけたり、フルーツをあしらっても可愛いです♡

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カットするとこんな感じ☆周りにお花を飾ってみました♪ふわしゅあ~♡

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☆2015年3月、エンゼルケーキの人気検索でトップ10入りしました。感謝☆

コツ・ポイント

コップの上にエンゼル型の真ん中(空洞部分)を置いて支え、逆さまにします☆ メレンゲを作る時は、1度目に加える砂糖の量がポイント。
大さじ1~1.5くらいの少量を混ぜてから泡立てるとピン♪ときれいなつのが立つメレンゲに仕上がります(●^o^●)

このレシピの生い立ち

友達に「1ホール食べたかった!」と言ってもらえた自信作です♪
お家にある材料で簡単にできちゃう嬉しい一品☆
ふんわり軽い口どけのシフォンケーキは、しゅあしゅあ溶けていくよう。
レシピID : 526736 公開日 : 08/03/11 更新日 : 18/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

17/11/25

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初シフォンケーキでしたが、ふわっふわにできました!おいしい♡

emi★emi

初レシピに採用ありがとうございます。綺麗に焼けてて嬉しいです

17/06/17

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大感謝です(^^)大成功です♪5分で完食でした(^^)

ゆきのずチョコ

ふわっと美味しそう!レポありがとうございます♪感謝

17/04/30

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型から外すときに、ちょっと崩れてしまいましたが簡単で美味しい!

ちーた

美味しそう!作って頂きとても嬉しいです♪ありがとうございます

15/02/11

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簡単ふわふわにできましたー!とっても美味しかったです(^ ^)

めぐりこす

ジャム添え美味しそう!レポありがとうございます♪