電子レンジで色鮮やか☆卵のそぼろ

電子レンジで色鮮やか☆卵のそぼろ
チンして混ぜ混ぜ。焦げずに色鮮やかに作れます。丼向けの甘めのしっとりそぼろです。H22.1.7話題入り有難う☆

材料 (約2人分)

L2個
砂糖
大さじ2
牛乳
大さじ1
小さじ1
サラダ油
小さじ1
ひとつまみ

1

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レンジ加熱可能な器に卵を割りほぐし、材料全てを入れて混ぜ合わせて500wの電子レンジで1分30秒〜2分加熱する。

2

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レンジから取り出して固まっている所を泡だて器でよくほぐして全体を混ぜる。

3

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後は30秒加熱して混ぜる、30秒加熱して混ぜる…を繰り返して。。。

4

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パラっとしたら出来上がり。

コツ・ポイント

チンする度にほぐすだけです。火が通るまでの時間はお使いのレンジにより異なりますので様子を見ながら仕上げて下さいね。上記の分量で作ると甘めなので、お好みで調節お願いします。塩の代わりに醤油数滴でもOK。

このレシピの生い立ち

そぼろ丼(ID:517062ID:525008)にのせる卵そぼろを作ろうとしたらコンロ使用中だったのと、火にかけて作ると焦がして見かけがしょんぼりな結果になる事があるのでレンジ様にお世話になりました。話題入り同日画像変更。
レシピID : 526746 公開日 : 10/01/07 更新日 : 10/01/07

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