失敗なし【サーモンの味噌マヨホイル焼き】

失敗なし【サーモンの味噌マヨホイル焼き】
【働くママ】の工夫料理(^^♪
焼魚にあきたらこんな1品もおススメ!味噌マヨ味がポイント!野菜もたっぷりとれるのがいいね

材料 (2人分)

●トラウトサーモン
80g×2枚
※塩・こしょう
適量
●白菜
150g
●しいたけ
2枚
●コーン(冷凍でも缶詰でも)
40g
〇味噌
大さじ1.5
〇マヨネーズ
大さじ2
大さじ1

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材料はこんな感じ。

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塩・こしょうします。
(塩サーモンの場合は、こしょうのみ)

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白菜は1㎝幅くらいで切り、しいたけはお好みで飾り切りに!
(切り落とした、しいたけは味噌汁の具に混ぜちゃうといいよ!)

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サーモンの切り身よりも長めに切ったアルミホイルを準備し、上下を1~1.5の幅で1回折り、さらに折って立たせます。

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サーモンを上半分にのせ、下半分に、白菜としいたけをのせます。

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立ち上げたホイルの両サイドを合わせます。

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指で押さえている所まで、ホイルを立ち上げます。

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立ち上げたホイルを巻くようにして、中に折り込みます。

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反対側もおなじようにし、こんなホイルの器の完成!

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コーンをのせます。
〇を混ぜ合わせ、タレを作ります。

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合わせダレを全体にかけます。

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上から別に切ったアルミホイルをかぶせて包むように四方を型に合わせ折ります。

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鍋やフライパンなどにホイル焼きの高さの中央位までの湯を入れ沸騰させます。沸騰したらふたをして、中火で約15分。

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器にのせ、上にかぶせたホイルをとり出来上がり♪

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   ・・・

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【2018.11.30】
「キャベツ漬物」の
人気検索1位(^^♪
 感謝☆感謝

コツ・ポイント

※味噌マヨ味でコク旨〜!
 みりんを混ぜることで、ほんのり甘みが出て
 タレのとげとげとげしさを和らげます。

このレシピの生い立ち

焼魚にあきたら・・・
レシピID : 5267527 公開日 : 18/09/26 更新日 : 18/11/30

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おいしかったです!また作ります♡レシピ感謝です★

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つくれぽ☆感謝!気に入って頂けて嬉しいです!