牛乳で明太のりクリームパスタ
クピコ
作り方
-
-
1
-
フライパンに水と牛乳、ほんだしを入れて沸騰したらパスタを半分に折っていれる。
-
-
-
2
-
だいたい5分くらいゆでる。その間にしそを千切り。
-
-
-
3
-
5分たったら、まだ麺はかたそうですが、海苔をちぎって入れます。(茹で時間8分のを使いました)
-
-
-
4
-
水分がなくなってくると麺が柔らかくなってくるので、バターを入れてまぜ、明太子パスタの素を入れて混ぜる。
-
-
-
5
-
火を止めて、しそをからませてできあがり。
-
-
-
6
-
お好みで、胡椒やレモン汁かけて味変してね。
-
コツ・ポイント
塩とか入れなくても味はありますが、くっきりした味にしたい時はレモンや、ちょっとだけ醤油とかいれてみてもいいかも。
このレシピの生い立ち
ただの明太子パスタは飽きたので、ちょっと工夫してみた。
(
)
クピコ
