カプレーゼ(トマトとモッツァレラチーズ)

カプレーゼ(トマトとモッツァレラチーズ)
モッツァレラのフレッシュな味が癖になります。
お店の味が手軽に楽しめます。
冷やしてめしあがれ。

調味料は食べる直前にかけて下さい。

材料 (2~4人分)

トマト
1~2個
モッツァレラチーズ
100g
適量
少々
こしょう
少々

1

トマトをくし型に切る。大きさによりますが、1個を6~8等分に。

2

チーズをお好みの大きさに切る。
トマトと交互に皿に並べる。

3

バジルを手でちぎって上に乗せる。
その上から塩、こしょう、オリーブオイルをかけて完成。

コツ・ポイント

お好みでレモン汁をかけてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

札幌で有名なイタリアンのお店でバイトをしていたのですが、
その時にお店で出していたカプレーゼの作り方をアレンジしました。
盛り付けも彩りよく、テーブルが華やぐ一品です。
あっさりしているので、とても食べやすいです。
レシピID : 526830 公開日 : 08/03/10 更新日 : 08/03/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/05/26

First tsukurepo mark
写真

バジル無しで。レモンでさっぱりとシンプルで美味し~い❤ご馳走様♪

Lila

キレイに並んでますね~ 写真のアングルもイイですね♬