レモンdeチキンソテー

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レモンとチキンがすごくあいます。お酒のおつまみだけでなく、メインメニューにして下さい。簡単で、午前中作って夜に焼くだけ~♪すぐに出来ます。

材料 (2人分)

鶏肉 もも肉
2枚
大さじ2
塩・胡椒
各小さじ1
2枝 (3センチ)
大さじ4

1

鶏肉以外の材料をボールに入れてよく混ぜておきます。

2

もも肉は、食べやすい大きさに切り、先ほど作っておいたたれにからませ少し馴染ませます。

3

4

フライパンを熱し、皮面から焼きます。
じっくり焼くと香ばしくカリッとなって美味しいですよ~。これでできあがり♪マッシュポテトやサラダを添えるとキレイです。

コツ・ポイント

ローズマリーを細かくみじん切りにしておいて下さい。すごく香りがよく、チキンとレモンに合います。
皮面からカリッとなるまで焼いて下さい。ふたをして蒸し焼きにすると早くできます。

このレシピの生い立ち

ローズマリーを育てています。料理にたくさん活用しています。
レシピID : 526848 公開日 : 08/03/10 更新日 : 08/03/10

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