春色マカロニの菜の花ベーコン

春色マカロニの菜の花ベーコン
春になったら「菜の花」が食べたくなりますね。所要時間10分で出来ちゃう簡単おつまみです。もちろん多めに作って夕食にも!

材料

菜の花
一束
ベーコン
半切サイズ 1パック
野菜のサラダマカロニ
50g(乾燥状態)
一かけ
塩・こしょう
適量
しょうゆ
適量

1

お鍋で乾燥マカロニを茹でながら フライパンでオリーブオイルの冷めているうちにスライスしたにんにくを入れて火を点け、オイルににんにくの香りをつけます。

2

にんにくが焦げ付かないように気をつけてベーコンを炒めます。マカロニ茹で上がりが後1分の時に菜の花を入れて一緒に茹でます。ザルで茹で上がったマカロニと菜の花のお湯きりをしておきます。

3

にんにくとベーコンのフライパンにお湯きりをしたマカロニと菜の花を入れて軽く炒めます。

4

塩・こしょうとお好みで醤油を適量入れて味をみます。

コツ・ポイント

菜の花を1分だけ茹でることで彩りよく仕上がります。

このレシピの生い立ち

ワインや缶カクテルを飲むときにいつも作っている「春のおつまみ」です♪所要時間約10分で出来ちゃうので おつまみが足りないときに便利なレシピです。
レシピID : 526912 公開日 : 08/03/10 更新日 : 08/03/10

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