**菜の花と豚肉の炒め物**
満月152000
作り方
-
-
1
-
豚三枚肉は食べやすい大きさに切る。
-
-
-
2
-
菜の花は塩ゆでしてかるくしぼり、茎が太ければ半割りにする。長さを3センチくらいに切る。
-
-
-
3
-
フライパンを熱し、豚肉を炒め、肉の色が変わったら菜の花を入れて炒める。菜の花がアツアツになるまで炒める。塩コショウして出来上がり。
-
-
-
4
-
春を感じながら…
と言いたいところですが、感じるのは、
いつも自分の食欲だけです。
-
コツ・ポイント
菜の花は塩ゆでした後、水に取らない方が美味しいです。ただ、茹でただけだと色が悪くなるので、茹であがったら、うちわ等であおいで冷まします。
このレシピの生い立ち
菜の花が大好きです。炒めものにしても美味しいかなと思って。
満月152000
