鶏ときのこのガーリック塩パスタ

鶏ときのこのガーリック塩パスタ

Description

きのこの旨味たっぷりのさっぱり塩味ガーリックパスタです。

材料 (1人分)

パスタ
80g
鶏ひき肉
50g
しめじ
1/2袋
あれば椎茸
1枚
鶏ガラスープの素
大さじ1/2
大さじ1/2+大さじ1/2
レモン汁なら小さじ1弱

作り方

1

パスタを標準茹で時間より1分少なく茹でる。その間に2〜の用意を。

2

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ニンニクはみじん切りに。しめじはほぐし、椎茸は薄切りにする。きのこ類は冷凍したものを使っています。

3

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フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火にかけ(弱中火)ほんのり茶色くなってきたら

4

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鶏ひき肉を入れ炒め、8割くらい火が通ったらしめじと椎茸を加え、弱中火でじっくり炒める。鶏ガラスープの素を加えて絡めたら

5

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茹でたパスタを加え、オリーブオイルを追加して炒め合わせ、最後にレモン汁を入れて出来上がり。レモンがない時は塩で味の調節を

6

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お好みで彩りの青ネギやブラックペッパーをかけてください。

コツ・ポイント

旨味がアップするのできのこは冷凍したものを使うのがおススメです。しめじだけより椎茸を入れると旨味が増すと思うので、あれば是非♡鶏ガラの量は調整ください。少なめにしてもレモン汁を加えると塩味引き立ち丁度よくなりますよ。

このレシピの生い立ち

シンプルにきのことニンニクのパスタが食べたくて。レモン汁を加えて減塩効果も。
レシピID : 5269429 公開日 : 18/09/29 更新日 : 18/09/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

18/12/09

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レモンが良いアクセント♪さっぱり頂けてとても美味しかったです♬

あゃぶぅ

お試しありがとう!パスタだけどあっさり軽く食べられますよね♪

18/10/10

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大分のカボスたっぷり絞♡すっごく美味しくて大満足晩酌でした感謝♡

kaokaofood

カボスも絶対美味しいね!いつも美味しそうな晩酌肴いいなぁ♡

18/10/10

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冷凍きのこレモン多めで♪旨味たっぷりさっぱり美味し~好きな味♡

まゆみ母ちゃん

パスタ好きさんに気に入って貰えて嬉しい!レモン多目いいね♡

18/09/30

First tsukurepo mark
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きのこ鶏ひき肉冷凍してあったのでラッキー♪ガー塩あっさり美味~♡

tokotann

きゃー!早速のお試し感謝感激!冷凍ラッキー!私も冷凍庫沢山笑