ディルの香りのマリネ

ディルの香りのマリネ
ディルがさわやかに香る簡単マリネです♪

材料 (2人~4人分)

刺身用ホタテ貝柱
小5個ほど
1本
みじん切りで小さじ1/2
ドライトマト
みじん切りで大さじ1
オリーブ
みじん切りで大さじ1
大さじ1
大さじ1
小さじ1/2

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ディルです。

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荒めにみじん切り

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ドライトマトはお湯につけて戻します。

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ドライトマト。みじん切り。大さじ1杯分。

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サラダ用のブラックオリーブを使いました。みじん切り。大さじ1杯分。

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ニンニク。小さじ1/2杯分。多いとディルの香りが負けてしまうので少なめに。

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刺身用ホタテ。

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1個を3枚くらいにスライスします。5個のホタテが15枚になる感じ。

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切った材料と調味料(塩、レモン汁、オリーブオイル)をすべてボールに入れて合わせます。

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ラップをして冷蔵庫で待機。他の料理にとりかかります。

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食べる直前にお皿に盛って出来上がり♪

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(おまけ)
ディルは水を張ったコップに入れ、さらにジップに入れて冷蔵庫で保存しています。これだと日持ちします。

コツ・ポイント

☆ディルの香りが決めてです。ニンニクは無いと物足りないけれど多いとディルの香りが負けてしまうので少なめにしています。                     ☆ホタテ以外に生タコでも美味しいです。ビントロマグロもけっこういけましたが、身が柔らかいので崩れやすかったです。

このレシピの生い立ち

ホタテのお刺身をイタリアンぽく。夫に好評。
レシピID : 526947 公開日 : 08/03/10 更新日 : 11/01/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (8人)

12/01/09

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ディルの香りがさわやかで白ワインにぴったり♬ディル保存法も感謝♡

ぼのつま

トマトのテンモリかわいい♬こちらこそレポ感謝です。

12/01/04

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ドライトマトが黒っぽく.。o○帆立の甘さが引き立って美味♡感謝✿

MeguBroaden

キャビアみたい。すごく美味しそう~!!ありがとうございます!

11/06/25

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cureoさん追い☛ Dトマトの甘酸っぱさととディルの香り◎

Giant corn

話題入りありがとう‼とってもオシャレに仕上がってますね♬

11/06/14

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簡単におしゃれな一品が出来て嬉しい。ディルと帆立合いますね♪

cureo

雑誌に掲載されそうなオシャレ画像ですね!ありがとうございます