ネギとレタスのチャーハン

ネギとレタスのチャーハン
ネギとレタスのシンプルなチャーハンです。

材料 (4人分)

ごはん
2合
3個
長ねぎ
〜1本
レタス
数枚
大さじ1.5〜2
醤油
大さじ1
大さじ2
胡椒
少々

1

長ねぎはみじん切り、レタスは食べやすい大きさに千切る。ウィンナーとかお肉を入れるならそれも食べやすい大きさに切る。

2

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ごま油ひいてネギを弱火で熱する

3

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ボウルに卵とシャンタンを入れて溶いたらごはんも入れて混ぜておく

4

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お肉などもフライパンに入れて炒める。(写真のお肉はおつまみとして買っていた味付き牛タン)

5

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火を中強火にしてご飯を投入して炒める

6

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レタスも入れて炒める

7

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少し場所を空けて醤油を垂らす。数秒して香りが立ったら混ぜ炒める。

8

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胡椒も振っていい感じに炒まったらできあがり!

コツ・ポイント

卵とごはんとシャンタン混ぜちゃってから炒めるのが楽で好きです(洗い物は増える)

このレシピの生い立ち

家にあったおつまみ牛タンみたいなやつの使い道を考えててチャーハンに入れちゃおうと
レシピID : 5269698 公開日 : 18/09/28 更新日 : 18/09/28

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