ラムソテー☆カレークリームソース

ラムソテー☆カレークリームソース
ラムをカレー粉と生クリームで絡めて♫

材料 (2人分)

ラム
200g
塩(クレソルや岩塩)
2つまみほど
小1+小1
プチトマト
5~6個
黒胡椒
たっぷり

1

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ラム肉にしかり目のお塩を振っておく。

2

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カレー粉をまぶす。

3

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ガーリックパウダーを振る。

4

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少しの油でラム肉を焼く(両面中火で)。ラムから脂が出てくるのでキッチンペーパー等でふき取って下さい。

5

火を弱めて、生クリームとカレー粉、プチトマトを入れて絡めるように炒める。ソースとお肉が絡んだら黒胡椒をたっぷり振って完成です。あっという間ですので焦がさないようにして下さいね。

コツ・ポイント

※カレー粉は2度に分けて使ってます。

このレシピの生い立ち

ラムの肩ロースが安かったので、ワインに合うように焼きました。
レシピID : 526983 公開日 : 08/03/21 更新日 : 08/03/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

10/06/26

写真

『カレークリームソース』美味しい❣ラムに凄く合ぅ~(*^艸^*)

ひかる51

すごく嬉しいです!!お写真も美しいですね。掲載遅くなりました

08/08/19

写真

いつもと違った味でラムを楽しめました♪これもお弁当で~す^^

PARNELL

お弁当に嬉しいです有難うございます!冷めても大丈夫でしたか?

08/04/10

写真

ジンギスカン用の生ラムで♪濃厚な味でとっても美味しかったです❤

guchiyuka

このレシピを見つけて下さって感謝です♪コメもとっても嬉しい♡

08/03/28

First tsukurepo mark
写真

デブキさんのターメリックライスと♪おいしいラムレシピ♪ありがとう

アロハロコモコ

わぁ嬉しいとっても素敵に作って下さってこちらこそありがとう♡