なます

なます
常備菜の覚書です。

材料 (4人分)

大根千切り(繊維を断つように)
300g
にんじん千切り
50g
小さじ1
大さじ4
砂糖
大さじ2

作り方

1

だいこんとにんじんを塩揉みし、しばらく置いて水気を絞る。

2

酢と砂糖を混ぜる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

我が家好みの酸味強めのなますです。
レシピID : 5269986 公開日 : 19/05/27 更新日 : 19/05/27

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