型抜きクッキー

型抜きクッキー
基本のクッキーです。

材料

バター
120g
砂糖
100g
1個
薄力粉
240g
少々

1

薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておきます。

2

やわらかくしたバターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜ、溶き卵を少しずつ加えながら混ぜます。ハンドミキサーで混ぜると早いです。

3

バニラエッセンスを加えて混ぜ、塩とふるった薄力粉・ベーキングパウダーを一気に入れてゴムベラで底から混ぜ、全体にしっとりしたらラップに包み冷蔵庫で1時間ねかせます。ラップには正方形か長方形で包みます。

4

打ち粉をした台に生地を置き、綿棒で5ミリに伸ばして型で抜きます。

5

天板にオーブンシートを敷き、並べて行きます。190℃で18~20分。様子を見ながら焼きます。

コツ・ポイント

好きな型で作ってください。
伸ばす時に綿棒にくっつくようなら 生地に打ち粉をふりかけてください。

このレシピの生い立ち

シンプル味のクッキーが好きなので。
レシピID : 527017 公開日 : 08/03/10 更新日 : 08/03/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/02/13

First tsukurepo mark
写真

息子と旦那にバレンタイン用で♪♪喜んでくれるかな♪^^

さくさく0926

二人とも喜んでくれたでしょうね♪