つぶつぶマロンペーストの画像

Description

茹で栗で簡単マロンペースト!覚え書きですが良かったらどうぞ!分量についてはコツ参照

材料 (すきなだけ)

茹で栗中身
2
砂糖
1
1
極少量

作り方

  1. 1

    栗、牛乳、砂糖を入れて弱火にかけて、栗を潰しながら焦がさないように混ぜながら煮詰める

  2. 2

    写真

    軽くトロミがついたら塩パラパラ。それから更に1分くらい混ぜながら煮たら出来上がり!

コツ・ポイント

分量は、2:1:1=栗の中身:牛乳:砂糖です。
まず、栗の中身を出してはかり、その量の半分の牛乳と砂糖を入れればオッケーです!
塩はパラパラと極少量ですが、入れたら味がしまり甘味が増します!

このレシピの生い立ち

崩れた栗をレスキュー!
レシピID : 5270191 公開日 : 18/09/28 更新日 : 18/10/02

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