貧乏ビーフカツ

貧乏ビーフカツ
こま肉で作るので揚げ時間も短いし、安く作れます

材料 (2人分)

牛細切れ
200グラム
トンカツソース混ぜ込み用
大さじ2
小麦粉水溶き用
大さじ4
適量
大さじ6

1

牛肉にトンカツソースを入れて揉み込む

2

2当分して30分くらい放置

3

小麦粉と水を混ぜる
水はホットケーキくらいの硬さになるように調整して下さい

4

小麦粉(分量外)、水溶き小麦粉、パン粉の順につける

5

180度の油で揚げる
途中返しながら7分くらい

コツ・ポイント

肉の臭みを消すのと、くっつく用に最初にトンカツソースを揉み込んで下さい。省くと離れやすいです

このレシピの生い立ち

我が家は4人兄弟。受験の日はビーフカツでした。でも貧乏だったので、安いこま肉で母が作ってくれてました。
安いし柔らかいし、最高です。
レシピID : 5270247 公開日 : 18/09/28 更新日 : 18/09/28

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