レンコンとベーコンのマヨネーズ炒め

レンコンとベーコンのマヨネーズ炒め
レンコンのしゃきしゃき感がたまりません。 

材料 (2人分)

レンコン
150~200㌘
ベーコン
5枚 
マヨネーズ
大さじ2
ブラックペッパー
お好みで
大さじ2弱

1

レンコンをいちょう切りにして、あく抜きをします。
私は特にお酢を入れたりはしませんが、料理上手な人は正しいあく抜きを。 

2

ベーコンを2センチ程の長さに切ります。

3

フライパンを熱し、マヨネーズでレンコン、ベーコンの順で炒めていきます。   

4

レンコンに火が通ったら、めんつゆで味付けをします。
この辺はお好みで
調節してください。  

5

最後に大人はブラックペッパーなんかふりかけて。
お子様はそのままでどうぞ。  

コツ・ポイント

レンコンは炒める前に、レンジで1分半くらい温めると時間短縮です。

このレシピの生い立ち

根菜はマヨと合います。
マヨネーズで炒めてしまえ、と。 
レシピID : 527040 公開日 : 08/03/10 更新日 : 13/07/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/09/15

First tsukurepo mark
写真

栄養豊富で美肌効果の高いレンコンと、大好きなマヨのコンビは最高♪

むちにゃ

ありがとうございます。根菜って、マヨと相性いいですよね。