ごまだれの冷製パスタ

ごまだれの冷製パスタ

Description

さっぱり、ピリ辛なパスタです。ごまだれの消費にも。

材料 (1人分)

ごまだれ
25cc
適量(ごまだれ の味による)
トマト
1/2個
大葉
2枚
1個
塩(茹でる用)
大さじ1
パスタ
1人分(100g)
少々
食べるラー油
お好みの量

作り方

1

パスタを袋に記載された時間で茹でる。
パスタを茹でている間にトマトを一口大に切る。

2

ごまだれ に少しからいぐらいに、味見をしながら豆乳を加えて、トマトを入れて混ぜておく。大葉を千切りにする。

3

温泉卵を作る容器に卵を割っていれて、爪楊枝で刺す。水を卵が被るぐらいに入れて、500Wで50秒温めてお湯だけを捨てる。

4

茹であがったパスタをザルにあげて、冷水でしめる。ごま油を少々垂らして、あえてお皿にパスタを盛り、中心を凹ませる。

5

トマトが入ったタレをかけて、中心に温泉卵をのせて大葉をトッピングする。最後にお好みで食べるラー油をかけて完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ごまだれ の消費をしたくて。
レシピID : 5270534 公開日 : 18/09/29 更新日 : 18/09/29

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