ほんのり和風のポテトサラダ

ほんのり和風のポテトサラダ

Description

醤油が隠し味の、和風なポテトサラダです。マヨネーズのコクと酸味が醤油と合いますよ。

材料 (4人分)

じゃがいも
2個
鮭フレーク
大さじ2
玉ねぎ
1/4個
人参
1/4個
醤油
小さじ1
砂糖
小さじ2
キューピー マヨネーズ
大さじ4
青のり
少々

作り方

1

じゃがいもをレンジで5~6分加熱し、マッシュする。醤油と砂糖を加えまぜる。

2

玉ねぎをスライスしてレンジで2分加熱する。人参はいちょう切りにし、軟らかく茹でる。

3

じゃがいもに2の野菜と鮭フレークを加えまぜる。あら熱がとれたらマヨネーズと青のりを加えまぜる。

コツ・ポイント

マヨネーズはあら熱をとって最後に加えて下さい。鮭フレークが無ければひき肉を炒めたものやハム、ツナでもO.K.です。

このレシピの生い立ち

肉じゃがのような甘辛味のポテトサラダにしました。マヨネーズの酸味が甘辛味ととても良く合いますよ。
レシピID : 5270662 公開日 : 18/10/06 更新日 : 18/10/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」