豚の角煮。（電気圧力鍋10分+20分）

豚バラ肉ブロックを、3cm位の厚さに切る。

電気圧力鍋の内なべに、１の豚ばら肉と水100ccを入れる。

２の内なべを本体にセットし、ふたを閉めて圧力をかける時間を10分にセットする。

４のゆで汁を、ボールなどに取り出す。

※ゆで汁をそのまま排水溝に流すと、脂が固りつまってしまいます。→

→いったんボールに入れてたものを冷蔵庫で冷やすと、表面の脂が固まるので…→

豚ばら肉が入った内なべに煮汁の調味料を入れて混ぜ、ふたをする。

９の圧力をかける時間を、20分にセットする。

10のスタートボタンを押し、加圧終了音が鳴ったら圧力表示のピンが下がるまで待ち、その後ふたを開ける。

※豚の角煮は、ふた付きの保存容器に入れて冷凍保存も出来ます。
召し上がる際は、耐熱皿に入れて電子レンジで加熱して下さい。

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☆2019.05.27
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪