豚バラ肉で和風あんかけロールキャベツ★

豚バラ肉で和風あんかけロールキャベツ★
普通のロールキャベツより好きと言う旦那のお薦めの一品♪豚バラをまくだけなんで簡単ですよ(*^^*)

材料 (3~4人分)

キャベツ
6枚
豚バラ肉
12枚
2カップ
小さじ2
しょうゆ
小さじ2分の1
小さじ1
水溶き片栗粉
片栗粉大さじ1、水大さじ2

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キャベツをたっぷりのお湯でやわらかくし、取り出したらキッチンペーパーで水分をふき取り一枚のキャベツを半分に切ります

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写真

一枚のキャベツに対して豚バラ肉が1枚です。丁寧にまきまきして下さい♪

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写真

まいたらこんな感じです。

4

写真

出来上がったロールキャベツを、隙間なく並ぶ鍋に入れて、だし汁、みりん、しょうゆ、塩を加えて火にかけます。煮立つとアクが出るのでキレイに取り、弱火にし、ふたをして10分ほど煮ます。

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鍋のロールを器に盛って、残った煮汁に水溶き片栗粉回し入れてとろみをつけます。あんをロールにかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

コツといったコツはないかな(^^)

このレシピの生い立ち

雑誌に載ってました(^0^)簡単そうでいいなって思いだけで作ったら美味しすぎたのでレシピアップしてみました♪一度試してみてくださいね★
レシピID : 527078 公開日 : 08/03/10 更新日 : 08/03/10

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