サバ缶のトマト煮込みせんべいラザニア風

サバ缶のトマト煮込みせんべいラザニア風の画像

Description

神楽坂地蔵屋さんのややかた焼きせんべいを、サバ缶のトマト煮込みと合わせてみました。

材料 (2人分)

250g(1/2缶)
ややかた焼きせんべい(神楽坂地蔵屋)
キャベツ
オリーブオイル
適量
塩胡椒
適量
ケチャップ
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツはザク切りにし、おせんべいも小さめに割ります。

  2. 2

    写真

    オリーブオイルとにんにくチューブでキャベツを炒めます。

  3. 3

    写真

    塩胡椒をし、カットトマトを入れて汁気がなくなるまで煮ます。

  4. 4

    写真

    ケチャップとサバ缶を入れ、さらに汁気がなくなるまで煮ます。

  5. 5

    写真

    砕いた、ややかた焼きせんべいを
    グラタン皿に敷き詰めます。

  6. 6

    写真

    サバ缶とトマトの煮込みを、敷き詰めたおせんべいの上にまんべんなく乗せます。

  7. 7

    写真

    オーブントースターで5〜10分焼きます。
    チーズが焦げないよう、アルミホイルをかぶせるなどして、焼き色を調整して下さい。

  8. 8

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    焼きあがったら、お皿に取り分けていただきます!

コツ・ポイント

トマト煮込みは汁気がなくなるまで煮込むと、焼き上がりがジャバジャバしません。

このレシピの生い立ち

サバ缶のトマト煮込みとシンプルなおせんべいで、赤ワインに合うおつまみが作りたくて。
レシピID : 5270925 公開日 : 18/09/29 更新日 : 18/09/29

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