ブロッコリーでおかず二品!!

ブロッコリーでおかず二品!!
ブロッコリー一つでお弁当用おかずが二品できるから、ブロッコリーって便利!!

材料

ブロッコリー 房
温野菜として頂く
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ブロッコリー 茎
一株
ニンジン
1/2本
大匙 1 位
大匙 1~2 位
醤油
大匙 1~2 位
砂糖
大匙 1 位
大匙 1/2 位

1

ブロッコリーの緑のとこころは普通にゆでる。マヨネーズとかで頂いてくださ~い。

2

ブロッコリを茎を、短冊きりに切る。キンピラのごぼうみたいな形に。ニンジンも、短冊切りに切る。
私はニンジンも、ブロッコリも、皮剥いてないです。

3

大匙1の油を引いたフライパンに、「②」を加え、ブロッコリーと、
ニンジン火が通るまで炒める。15分くらいあれば火が通るかとおもいます。

4

みりん、醤油、砂糖、ホンダシを入れて炒める。

味付けは適宜お好みで ^3^;

5

写真

普通におかずとしてもどうぞ♪

コツ・ポイント

コツってそんな無いのだけど~~~
油揚げを、魚焼きグリルで炙ってカリカリにして、刻んでいれてもおいしかったです。

キンピラだけど、唐辛子は入れたこと無いです。

いろいろアレンジしちゃってくださ~い!

このレシピの生い立ち

思いついて作ってみたら、美味しかった!
レシピID : 527093 公開日 : 08/03/10 更新日 : 08/03/10

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