簡単ヘルシー！コンソメ味のロールキャベツ

大きめの鍋にたっぷりのお湯(分量外)を沸かし芯から外したキャベツを2分ほど下茹でして柔らかくする。

鶏ミンチと豆腐を混ぜ合わせてタネを作り下茹でしたキャベツで包み鍋の底に敷き詰める。

石づきを取ったしめじと薄切りにした玉ねぎ、1cm幅に切ったベーコンと水を入れ火にかける。