簡単♪にらとたまごの餃子

簡単♪にらとたまごの餃子
具はにらと炒りたまごだけ! 見た目も綺麗で、おいしいですよ♪いくつでも食べられちゃう!

材料 (2~3人分)

にら
1把
たまご
4コ
適量
しめじ(あれば)
1パック
餃子の皮
30枚

1

たまごを割りほぐし、塩こしょう少々と水(大さじ1)を混ぜ、フライパンにサラダ油とごま油を多めによく熱し箸で大きく混ぜながら炒りたまごを作る。

2

ボウルに細かく切ったにらとしめじ(あれば)①のたまご、ウェイパー(鶏ガラスープの素などでも)ごま油小さじ1を入れ混ぜ合わせる。

3

具を皮に包み、フライパンで蒸し焼きにする。※油を敷いたフライパンに餃子を並べ、水を入れ蓋をして水分がとぶまで強火で。

コツ・ポイント

たまごが熱いうちにウェイパーを入れると溶けます。 しめじは入れなくてもいいですよ。(たまたまあったので入れてみました!) ごま油が味のポイントとなります♪忘れずに。

このレシピの生い立ち

ほんとうは、エビとにらと炒りたまごの餃子を作る予定が エビを買いに行かれなかったのでエビ抜きで作りました。 思いのほか大好評でビックリです!
レシピID : 527138 公開日 : 08/03/10 更新日 : 08/03/10

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