好きなものばっかりサラダ

好きなものばっかりサラダ
好きなものばかりを盛り合わせた柚子胡椒マヨネーズのサラダです。

材料 (お二人分)

ブロッコリ
1/4株
レンコン
1/2節
かぼちゃ
1/8個
きゅうり
1/2本
トマト
1個
かまぼこ
適量
マヨネーズ
大さじ1
柚子胡椒
小さじ1/2
しょうゆ
少々

1

野菜を準備します。
かぼちゃは食べやすい大きさに切りそろえ、レンジでやわらかくします。レンコンは乱切りにし水にさらし、歯ごたえが残る程度に茹でます。ブロッコリも茹でます。

2

きゅうりは蛇腹に切ります。かまぼこも好きな形にきります。

3

マヨネーズと柚子胡椒、しょうゆを混ぜます。

4

器に盛り合わせ、マヨネーズをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

大好きなお野菜ばかりを盛り合わせました。お野菜の茹ですぎにご注意を。

このレシピの生い立ち

柚子胡椒とマヨネーズを組み合わせ大好きなお野菜と一緒にいただきたくて作りました。体に優しく、腹持ちも良いし、美味しいってうれしいですね。
レシピID : 527148 公開日 : 08/03/10 更新日 : 08/03/10

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