フライパンで簡単パエリア☆

フライパンで簡単パエリア☆
簡単手軽なおいしいパエリア☆

材料

シーフードミックス
150g
1合
たまねぎ
4分の1個
コーンの缶詰
50g
エリンギ
1パック
チキンブイヨン
4分の1個
大さじ1.5

1

たまねぎをみじんきり、エリンギは一口大くらいのサイズに切る。熱湯1カップにチキンブイヨンを溶かして、さらにターメリックを小さじ1加えておく。

2

フライパンを熱して、オリーブオイルをひいて、にんにくのみじんきりとたまねぎをいためる。たまねぎが透き通ってきたらエリンギも加える。

3

凍ったままのシーフードミックスをいれて、よくいためる。 塩コショウで味付けをする。

4

米を加えて、全体に油が回ったら、コーンも加えてさっといためて、お酒をふる。

5

スープを加えて、全体にパセリを散らして混ぜながら熱する。煮立ってきたら弱火にして15分くらいふたをしておく。ふたをとって水分がなくなってきたら火を止めてふたをして蒸らす

6

食べるときはお好みでレモンをしぼって

コツ・ポイント

レモンはかけた方がおいしいです☆フライパンのまま食卓へ出してもおしゃれです♪♪

このレシピの生い立ち

外で食べると結構高くつくパエリアをおいしく手軽に食べたかったので♪♪
レシピID : 527164 公開日 : 08/03/10 更新日 : 08/03/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」