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ポークステーキ！和風ソース仕立て

ポークステーキ！和風ソース仕立ての画像

Description

2018.10.11日人気検索トップ10入り！簡単に出来ちゃうポークステーキ！和風ソースが食欲をそそりご飯が進みます♡

材料 （(3人分)）

豚ロース
3枚
塩コショウ
少々
☆大根おろし
1/2～1/4本
☆醤油
大さじ4～6
☆みりん
大さじ2～3
☆酒
大さじ1～2
☆砂糖or粗目
小さじ1～大さじ1
☆レモン
小さじ1
☆鶏ガラスープの素
小さじ1
☆ニンニクのすりおろし
小さじ1
☆白だし
小さじ1～2

作り方

  1. 1

    写真

    豚ロースの両面を
    包丁の背で軽く
    叩きます！

  2. 2

    写真

    叩き終えたら写真の
    ように切れ目を入れ
    軽く塩コショウを
    します！

  3. 3

    写真

    油をひいたフライ
    パンを熱しお肉を
    焼いて行きます！
    表裏とも弱火～
    中火で約3～4分焼き
    ます！

  4. 4

    肉に火が通ったら
    お肉を先にお皿に
    盛り付けます！
    ※ここから写真を
    撮り忘れてしまい
    ま した(><)ごめんなさい｡｡

  5. 5

    肉汁が出たフライ
    パンの中に☆の
    材料を入れてひと
    煮だちします！

  6. 6

    写真

    お皿に盛り付けた
    お肉にソースを
    かけて出来上がり♡

  7. 7

    2018年10月11日
    ˹ 和風ソース ˼ の
    人気検索トップ10入り
    しました！皆様有難う
    ございますm(*_ _)m

コツ・ポイント

豚ロースを包丁の背で軽く叩くこと！
そうすることによりお肉を柔らかく
仕上げます！また切れ込みを入れる
こと！切り込みを入れるより加熱し
た時の縮みを防ぎます！
ソースは味見をしながら濃さや
甘さなど調節して下さい！

このレシピの生い立ち

和風のポークステーキが食べたく
なり試行錯誤しながら考えた
ソースです！やっと理想の味に
なりました❤！
レシピID : 5271743 公開日 : 18/09/30 更新日 : 18/10/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2020年5月30日
写真
ゆいちゃーれむ
和風なのに濃い味で、とても美味しかったです(^^)
#おいしい〜

大変遅くなってしまいすみません><美味しそう( *˙˙*)❤嬉しい素敵なレポ有難うございます*ˊᵕˋ*❤

2020年2月23日
写真
クック1FX93J☆
ニンニクや砂糖のコクもレモン汁と大根おろしでサッパリおいしかった

大変遅くなってしまいすみません><美味しそう(*´﹃｀*)❤サッパリしていて美味しいんです(o´罒`o)♪素敵レポ感謝❤

2019年10月15日
写真
たらえも
リピです(^^)焼き加減もレシピ通りにするとジューシー！美味しい

大変遅くなってしまい申し訳ないです(；；)リピして下さり有難うございます❤美味しく出来たみたいで良かったです❤有難うございます❤

2018年10月9日
初れぽ
写真
たらえも
ソース絶妙！美味しくいただきました(^^)また作ります♪

美味しそう！そして綺麗！素敵なつくれぽ有難う❤感謝✨

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ポークステーキ！和風ソース仕立て
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