舞茸とモッツァレラチーズと生ハムのサラダ

舞茸とモッツァレラチーズと生ハムのサラダ

Description

簡単かつおいしいのでおすすめです♪
2人分の分量ですが、いつも1人で完食してます笑
舞茸以外のきのこでも代用可能です!

材料 (2人分)

舞茸(お好みのきのこ)
80g
塩コショウ
適量
モッツァレラチーズ
100g
生ハム
好きなだけ
仕上げ用オリーブオイル
適量
岩塩
適量
ブラックペッパー
適量
乾燥パセリ
お好みで

作り方

1

熱したフライパンにオリーブオイル大さじ二杯程度入れて、さいた舞茸を炒め、塩コショウを適量まぶす。

2

舞茸を炒めている間に、モッツァレラチーズをちぎり、生ハムと一緒に器にのせる。

3

舞茸が炒まったら、舞茸も2の器に盛り、オリーブオイル、岩塩、ブラックペッパーを適量ふり、お好みでパセリをちらす。

コツ・ポイント

このレシピでは、モッツァレラチーズの上に熱々の舞茸をのっけてますが、舞茸を冷ましてからマリネみたいに食べてもおいしいです!
少し熱せられて柔らかくなったモッツァレラチーズが好きなので熱々をのせてます♡

このレシピの生い立ち

モッツァレラチーズと生ハムときのこのマリネが好きで、組み合わせてみました♡
レシピID : 5271781 公開日 : 18/09/30 更新日 : 18/09/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/02/19

First tsukurepo mark
写真

アスパラとえのきでアレンジ!新鮮な美味しさでリピ確実です♪

ひろこあ

ありがとうございます!アスパラとえのき美味しそうです!