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簡単ランチ！豚バラスライスで豚角煮丼！

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Description

家にあるもので簡単に出来るランチです！ご飯が進む味付け！

材料 （2、3人分）

豚バラ薄切り肉
400g
玉ねぎ
半分
塩胡椒
少々
片栗粉
適量
キャベツ
適量
※チューブ生姜
2cm
※チューブにんにく
2cm
※砂糖
大さじ1と1/2
※酒
大さじ3
※しょうゆ
大さじ1
※オイスターソース
大さじ1/2
青ねぎ
適量(今回はなかった)
温泉卵
3個(今回はなし)
ご飯
お好みの量

作り方

  1. 1

    豚バラを5cmくらいの大きさに折りたたむ。

  2. 2

    塩胡椒を振り片栗粉を両面にまぶす。

  3. 3

    玉ねぎをお好みのサイズに切る。キャベツは千切りにする。

  4. 4

    温泉卵や目玉焼きを作っておくと、なお美味しい。

  5. 5

    中火で温めたフライパンに薄く油をしいてお肉を焼いていく。

  6. 6

    こんがり焼けたら裏返して玉ねぎを入れて中弱火にしてふたをする。

  7. 7

    ⑥のお肉に火が通っていたら蓋を開けて※の調味料を入れて絡める。

  8. 8

    お皿にご飯→キャベツをひいて⑦のお肉とタレをかけ、温泉卵と青ねぎを乗せて完成！（今回は卵も青ねぎも家になかったです。笑）

コツ・ポイント

今回はお家に卵も青ねぎもなかったので、彩りがイマイチですが、温泉卵と青ねぎを乗せればさらに美味しいと思います！

このレシピの生い立ち

家にある材料でガッツリ系のご飯を作りたくて考えました！角煮は時間がかかるし、ブロック肉はなかったので家にあった豚バラスライスを折りたたんで厚さを出しました！
レシピID : 5272333 公開日 : 18/09/30 更新日 : 19/10/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20件 (18人)
2023年10月20日
写真
在宅勤務のおじさん
今日のランチは豚バラスライスで豚角煮丼...にんにくと生姜が効いた濃いめの味でご飯が進みますね。目玉焼・紅生姜・小ネギを乗せて。
#豚バラの旨みたっぷり #濃いめの甘辛でご飯が進む #キャベツたっぷり #目玉焼乗せご飯 #丼ランチ
2023年7月25日
写真
在宅勤務のおじさん
今日のランチは豚バラスライスで丼...角煮風の甘辛味付けでご飯がすすむ。キャベツは無かったのですが小ネギを乗せていただきました。
#豚バラスライスあったら #豚バラで角煮風 #丼ランチ #甘辛ダレ #ご飯がすすむ
2023年4月23日
写真
在宅勤務のおじさん
今晩は豚バラスライスで丼...にんにくと生姜を入れた濃いめのタレが絡んでご飯がすすむ。キャベツをたっぷり敷いていただきました。
#豚バラ肉のコク #どんぶり晩ごはん #濃い目のタレ #ご飯がすすむ
2021年3月15日
写真
haruboomam
角煮が苦手な子供もこれなら食べられました！豚バラを重ねることでいつもと違う食感になっていいですね(*^^*)
#アイディア凄い！ #こどもが喜ぶ #旦那も喜ぶ
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