ゆかりのダイコンモチモチッ☆
おさるゆきこ
作り方
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1
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ダイコンはすりおろす。ネギは小口切りにする。
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2
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ボールにダイコン、ネギ、上新粉、片栗粉、ゆかりを入れてしっかり混ぜる。
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3
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フライパンを温め、サラダ油をひき、スプーンですくって、2～3ｃｍの円状にして両面こんがり焼く。お皿によそり、のりをまく。お好みで醤油をかけて食べてください☆
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コツ・ポイント
ダイコンの水気が多い場合は水気をきってください。片栗粉がない場合は片栗粉を上新粉に変えて作っても◎ 写真はゆかりの色がはっきりしてないので、またきれいなのに変更しようと思ってます。
このレシピの生い立ち
大好きなゆかりをダイコンもちにいれてみたら美味しかったので☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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おさるゆきこ
