厚揚げ挽肉糸こんにゃくのきんぴら風炒め煮
♡ShihTzu♡
作り方
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1
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厚揚げを一口大に切り糸こんにゃくも食べやすい長さに切ります。
☆を合わせておきます。
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2
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深めのフライパンで厚揚げを炒め挽肉と鷹の爪を加えて炒めます。
挽肉の色が変わったら糸こんにゃくを加えて炒めます。
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3
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☆を加えてよく絡めながら水分を飛ばす様に炒めます。
ほぼほぼ水分が飛べば出来上がりです。
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4
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濃い味ですのでお好みで調整して下さい。
油は使用していません。くっつきやすいフライパンの場合は油を少し加えて下さい。
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コツ・ポイント
鷹の爪はお好みで入れなくても構いません。（きんぴら風にしたかったので入れました）
調味料を加えた後中火よりやや強めの火加減で水分を飛ばしますので焦がさない様にして下さい。
調味料を加えた後中火よりやや強めの火加減で水分を飛ばしますので焦がさない様にして下さい。
このレシピの生い立ち
お豆腐屋さんの美味しい厚揚げを購入して来たのでただ焼いて食べようかと思っていたのにですが挽肉と糸こんにゃくがあったので！
♡ShihTzu♡
