ナスとわかめのポン酢かけ♪

ナスは素揚げしてもおいしいです。わかめやかつお節のかわりに、かいわれや茹でてさいたササミをのせてもおいしいです。いろいろとアレンジしやすいと思います♪

子供のお友達の家にお邪魔したときに、頂きました。そのお家ではナスを揚げてありました。おいしいなーと思って、早速作ったんだけどナスを揚げるのがめんどうだったのでフライパン揚げ焼きしてもおいしかったので、それ以来私はフライパンでやってます。もっと時間がないときは、ナスをレンジでチンしてポン酢とオリーブ油で食べてます♪
ゴマ油でもおいしいです☆