ナスとわかめのポン酢かけ♪

ナスとわかめのポン酢かけ♪
油で焼いたナスのコクとわかめにポン酢でさっぱりおいしい☆

材料 (2人分)

なす
2本
わかめ
お好みで
ポン酢
適量
かつお節、一味などお好みで

1

ナスを輪切りにします。乾燥わかめは水でもどしておきます。

2

フライパンに多めの油を引いて、ナスを揚げ焼きにします。
油はお好みの物でどうぞ♪

3

揚げ焼きしたナスをお皿に盛り付け、水切りしたわかめ、かつお節をのせてポン酢をまわしかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

ナスは素揚げしてもおいしいです。わかめやかつお節のかわりに、かいわれや茹でてさいたササミをのせてもおいしいです。いろいろとアレンジしやすいと思います♪

このレシピの生い立ち

子供のお友達の家にお邪魔したときに、頂きました。そのお家ではナスを揚げてありました。おいしいなーと思って、早速作ったんだけどナスを揚げるのがめんどうだったのでフライパン揚げ焼きしてもおいしかったので、それ以来私はフライパンでやってます。もっと時間がないときは、ナスをレンジでチンしてポン酢とオリーブ油で食べてます♪
ゴマ油でもおいしいです☆
レシピID : 527267 公開日 : 08/03/10 更新日 : 08/03/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

13/09/02

写真

美味しい生ワカメがナスとよく合いました~♪ゴマ油で焼きました!

けんころざうるす

つくれぽありがとう (^^)v 掲載が遅くなってごめんなさい

13/03/26

写真

油たっぷり、でもさっぱりしてて美味しかったです♪

マーミーまま

れぽ、ありがとう♪ 夏は冷やして食べるともっとさっぱりですよ

08/04/10

First tsukurepo mark
写真

油を吸ったナスとポン酢が良いね♪美味しく頂きました~☆

オレンジミルクティー

ミルクさんこんにちは!すごくおいしそうですね♪れぽありがとう

オレンジミルクティー 2008年04月10日 20:10
ロルままさん♪

これ、簡単にできて美味しくて良いね^^
ナスにわかめのせたの、はじめて♪
すっごく美味しかったです!
ごちそうさま~☆
ロルまま 2008年04月14日 12:27
ミルクさん こんにちは♪

彩りも良くて、すごくおいしそう!ですね。。
見て思わず、おいしそー!!って大声で言ってました・・(^u^)プププ

ミルクさんの「舞茸☆塩昆布♪」もうおいしいので舞茸見ると
食べたくてリピしてまーす♪
きなこさんのつくれぽ見てて、知りました☆