【簡単】ガパオライス弁当
Description
エスニック＊ガパオ＊ガパオライス＊カフェ風＊お弁当＊バジル＊ひき肉＊目玉焼き＊ナンプラー＊オイスターソース＊お洒落＊簡単
やほレシピ
材料
（2人分）
2個
1/2個
ピーマン(赤) または パプリカ
1/2個
1/4個
250g
バジルの葉
10枚ほど
温かいごはん
茶碗2杯分
■
調味料
にんにく(粗みじん切り または にんにくチューブ)
1かけ
しょうが(粗みじん切り または しょうがチューブ)
1かけ
酒
大さじ1
サラダ油
適量
★オイスターソース
小さじ2
★ナンプラー
小さじ2
★砂糖
小さじ1/2
★こしょう
少々
★一味唐辛子(お好みで)
少々
作り方
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1
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フライパンにサラダ油を熱し、目玉焼きを作り、取り出す。
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2
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同じフライパンにサラダ油、にんにく、しょうがを熱する。
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3
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香りが出たら、鶏ひき肉、酒を加え、混ぜながらポロポロのそぼろ状になるまで炒める。
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4
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カットした玉ねぎ、ピーマンを加えてサッと炒め、
★を加えて汁気がなくなるまで炒める。
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5
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全体に味がなじんだら、バジルを2～3cm位にちぎって加え、サッと混ぜて火を止める。
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6
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ご飯を器に盛り、ガパオをかける。
その上に目玉焼きをのせ、飾り用のバジルを添える。
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コツ・ポイント
ナンプラーがなくても美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
大好きなガパオライスをお弁当にしたくて＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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