簡単・美味しい♡チキンサラダ

簡単・美味しい♡チキンサラダ
美味しさの決め手は「パリパリに揚げた焼売の皮」と「からしとしょうが入りの美味しいドレッシング」です♪簡単ですので是非♪

材料 (2人分)

鶏もも肉
1枚
大さじ2
きゃべつ
3枚
人参
1/2本
赤ピーマン
1個
きゅうり
1/2本
焼売の皮
10枚
サラダ油(皮揚げ用)
大さじ1
貝割れ大根
適量
大さじ1/2
マヨネーズ
大さじ1
大さじ1/2
醤油
小さじ2
からし(チューブ)
小さじ1
小さじ1

1

写真

鶏もも肉は耐熱皿にのせ、酒をかけラップをし、電子レンジ強で5分加熱する。あら熱が取れたら食べやすい大きさに切る。

2

野菜はせん切りにする。

3

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ボウルにドレッシングの材料を入れ、混ぜ合わせる。

4

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焼売の皮は5mm幅位に切る。フライパンに油を1〜2cm位入れて熱し、きつね色になるまで揚げ、油をきる。すぐに揚がります♪

5

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3のボウルに、1、2、3の半量を入れ、よく混ぜ合わせる。

6

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器に盛り残りの3をのせ、貝割れ大根をトッピングする。

コツ・ポイント

※今回は焼売の皮を使いましたが、餃子、ワンタンの皮でも美味しいです♪
※赤ピーマンを使いましたが、緑色のピーマンでも♪
※ドレッシングを作るボウルは、大きいものを使うと、そこに野菜等を加えれば良いので楽です♪

このレシピの生い立ち

いつもと違うサラダを食べたくて♡“ねりスパイスのからし&生姜を加えたドレッシング”のサラダを作ったら大正解!
お箸が止まらない美味しさのサラダが出来上がりました♪
レシピID : 5272806 公開日 : 18/09/30 更新日 : 18/09/30

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