オムライス

オムライス
炊飯器とフライパンで作りました。大人数のものを作るときには重宝するかも?

材料 (二人分)

三個
牛乳
大さじ1
1合
玉ねぎ
二分の一(大きさは小でも中でも)
ウインナー
二本(鶏肉ならお好みで)
ニンジン
お好みで。一センチ分。六人で小さいもの一本くらい?
塩、こしょう 
少々
バター
大さじ一杯分くらい
ケチャップ
お好みで
適量

1

ご飯は炊飯器にバターを入れ、ふつうに炊く

2

ウインナー(鶏肉)、玉ねぎ(みじんぎりざく切り)にんじん(かくぎり)をフライパンでいため、塩コショウで軽く味付けする

3

出来上がったご飯をまぜ、2でできたものとケチャップを入れてさらに混ぜる

4

できたケチャップライスをお椀(好みの大きさで)にいれ、盛りつけ用のお皿にひっくり返す

5

熱したフライパンに卵と牛乳を混ぜたものを流しいれ薄焼き卵をつくる

6

できた卵をご飯の上にのせ、形を整えてできあがり

コツ・ポイント

ケチャップライスの味つけはお好みで。お椀を型がわりにするときれいに形が整います。ニンジンは火が通りにくければボイルするか先に火を加えておいたほうがいいかも。

このレシピの生い立ち

オムライスを作るにあたり人様のレシピを参考にさせてもらいました。どうもありがとうございました。
レシピID : 527289 公開日 : 08/03/10 更新日 : 08/03/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
のんびりさとし 2008年03月11日 01:24
はじめまして☆
参考にしていただいてありがとうございます(^^)
バターライスだけだと物足りなさがあったので、かざなさんのレシピで作ってみますね☆
Profile かざな 2008年03月11日 23:26
はじめまして。
実は職場の大人数での料理を作ることになり、レシピを参考にさせてもらいました。。今回は型がわりにお椀を使ったけれど、他の型になりそうなものならなんでもいいのかも。
のんびりさとし 2008年03月12日 07:55
このバターライス、喫茶店の大きなジャーで実際に使ってた方法なので調度よかったかもしれないですね☆
お椀!お子様ランチ風でかわいいですね(^-^)
Profile かざな 2008年03月12日 21:42
私も出来上がったときに同じことを考えました。薄焼き卵じゃなくて目玉焼きをのせて、旗をたてればお子様ランチとしても重宝するかもしれません(笑)。
のんびりさとし 2008年03月13日 14:35
お子様プレートもかわいいのいろいろありますよね☆
将来プレートに盛りつけて、自己満足してしまいそうです(^-^)