イカとチーズのマリネサラダ

イカとチーズのマリネサラダ
刺身用のイカををフルーティなサラダに使いました。

材料

いか
一ぱい
ベビーチーズ
2個
バジルorシソオイル
大匙1
みかん酢ID:527304
小さじ1
少々
少々

1

イカを食べやすい大きさに切って軽く熱湯でボイルする

2

イカを冷水でしめて、しっかり水気をふく

3

ベビーチーズをサイコロ状に切ってバジルとオイルとみかん酢とニンニクを加え
塩で味を調えて完成

コツ・ポイント

シソオイルとみかん酢を作って常備してます。
みかん酢を使うので簡単にフルーティーに!

このレシピの生い立ち

イカが安かったので。。。
レシピID : 527296 公開日 : 08/03/10 更新日 : 08/03/15

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