簡単!しっかり味の揚げない唐揚げの画像

Description

しっかり味の鶏の唐揚げです♪揚げ物が苦手なので、揚げ焼きで作ってます。
冷めても美味しいので、お弁当にも(*^^*)

材料 (2~3人分)

適量
(調味料)
生姜・にんにくチューブ
各5cm
醤油
大さじ1
大さじ1
鶏ガラスープの素
大さじ1/2

作り方

  1. 1

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    鶏肉を一口大に切る。(うちでは、もも肉1枚むね肉1枚にすることもあります)

  2. 2

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    鶏肉をボールに入れて全ての調味料をもみこむ。
    (ポリ袋に全部いれてもみこめば手が汚れません♪)

  3. 3

    時間があれば、15分ほど置いておく。なければ、次の行程へ(私は、その間に洗い物をしちゃいます♪)

  4. 4

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    鶏肉に片栗粉を大さじ5
    くらい加え、鶏肉全体にまぶします。足りないときは追加してください。

  5. 5

    写真

    フライパンに、油を大さじ4ほど入れて中火をつけます。
    温まる前に、鶏肉が重ならないように、フライパンに並べます

  6. 6

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    フライパンから剥がれるようになったらひっくり返します。(剥がれるまで放置!)

  7. 7

    写真

    ひっくり返して、5分ほど揚げ焼きしたら完成です♪(心配なときは、1つ切って中を確認します(^^))

  8. 8

    手羽元や白身魚を同じように味付けして、作っても美味しいです♪

  9. 9

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    手羽元をチューリップにして作りました!片面揚がったら裏返して弱火にして蓋をして火を通しました!
    ★運動会の弁当にも是非

  10. 10

    2019/3/13
    つくれぽ10人ありがとうございます(*´∀`)
    話題のレシピになりました!

  11. 11

    2020/8/30
    つくれぽ40人ありがとうございます!皆さん素敵なつくれぽ嬉しいです(^-^*)

コツ・ポイント

薄味が好みの方は、醤油を大さじ1/2にしてください(^^)

このレシピの生い立ち

子供が好きな唐揚げを長く漬け込まなくても作れないかなーと思い考えました(*^^*)
レシピID : 5273503 公開日 : 18/09/30 更新日 : 22/08/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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Rin1950
少ない油で美味しい唐揚げが出来ました!
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ねこしずちゃん
今回はブライン液で漬けたむね肉2枚で作りました。とても柔らかくて美味しかったです♪
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やすひろ♪
唐揚げ丼にしていただきました。ジューシーで非常に美味しかったです。子供も喜んで食べてくれました。
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RMT☆
鶏むねと鶏ももで作ってみました!少量の油でもちゃんと唐揚げで美味しかったです♪洗い物も少なくて助かります^^ありがとうございます