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簡単リンク豚肉＆厚揚げ甘辛丼♪
作り方
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1
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厚揚げは8等分にする。
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2
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豚肉に片栗粉を薄くまぶし、油をひいたフライパンで両面焼く。
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3
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厚揚げを加えて酢以外のタレの材料を入れて煮詰める。最後に酢を加える。
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4
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どんぶりにご飯をよそい、３を乗せてカイワレを乗せる。
コツ・ポイント
豚肉に片栗粉をまぶすことで、パサつきを防止するとともにタレがしっかり絡むようになります。仕上げに少しお酢を加えることで味が引き締まり、全体のバランスがよくなります。
このレシピの生い立ち
豚肉も厚揚げもお手軽価格ですが、合わせることでボリュームアップして大満足などんぶりになります♪食べ盛りの息子たちの夏休みのお昼ご飯として考案しました。
レシピID : 5273535
公開日 : 18/09/30
更新日 : 18/10/01
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