ヘルシー★スティックサラダ ソース2種

ヘルシー★スティックサラダ ソース2種
野菜をたくさん食べよう!スティックを短めにカットすれば、フォークでも食べやすい!

材料 (2人分)

アスパラガス
適量
きゅうり
適量
にんじん
適量
大根
適量
ブロッコリー
適量
グリッシーニ
適量
◆タルタルソース◆
玉ねぎ
1/4個
ピクルス
小1本
マヨネーズ
小さじ2
ヨーグルト
大さじ1
塩・コショウ
適量
◆トマトソース◆
トマトジュース
大さじ3
小さじ1
アンチョビフィレ
1枚
1片
塩・コショウ
適量

1

野菜は茹でるものを固めに茹で、生のものと一緒にスティック状にカットする。

2

タルタルソースを作る。玉ねぎをみじん切りにし、電子レンジで1~2分くらい加熱して冷ます(生が好きな人はそのままで)。ピクルスもみじん切りに。材料を全て混ぜ合わせる。

3

トマトソースを作る。アンチョビ、ニンニクをみじん切りにし、材料を全て混ぜ合わせる。

5

1の野菜とグリッシーニを盛り、ソースにつけていただきます。

コツ・ポイント

野菜は何でもOK。グリッシーニの代わりに、クラッカーやパンなど添えても。

このレシピの生い立ち

野菜をたくさん食べられると言えばコレ!良く噛むので満腹感も得られます。
レシピID : 527378 公開日 : 08/03/11 更新日 : 08/03/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/10/02

写真

ヨーグルト入りがさっぱり美味ですっ!ヘルシーで嬉しいぃ✿

たべたいち

ありがとうございます!夏野菜ももう終わりですね~次は冬野菜!

09/02/12

First tsukurepo mark
写真

タルタルだけですがさっぱりしたソースでこれだけでも美味しいv

noamanma

タルタルは野菜が進みますね♪ブロッコリー美味しそうです!